ЛюбимаЯ Понедельник, 10.09.2012, 12:44

Приветствую Вас Прекрасная Незнакомка | RSS
Главная | Библиотека | Регистрация | Вход
Меню сайта

Форма входа
Логин:
Пароль:

Курс Волшебства

Создай свою Мечту в Реальности! Старт 18 сентября!

Магия Луны

С 16 сентября! Привлекаем Богатство, раскрывая Женственность!

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ!

Курс "Приданное Дочерей Богини" - Открой в себе Магию Женщины!

Шоколадная магия

Истинно Женский курс позитивного Волшебства

Ритмы Вселенной

Узнай Лунный прогноз и Таро-совет Недели!

Расскажи о нас
рассказать друзьям и получить подарок

Обережные куклы

Славянские Берегини Рода и Счастья

Школа Замка Таро

Полное погружение в Мир интуитивного Таро

Вам слово! :)
Активно комментируем Еженедельный Прогноз и используем осеннее волшебство - заказываем расклад на Pagan-Tarot ))
Мабон близко!!!!
Даже не ожидала, что получится так сказочно! А главное, посуду мыть совсем не надо - баклажаны запекла на духовочной решётке :)))) И каперсы - вот для...

Лина, а в чем ваш вопрос?

здравствуйте Екатерина,мне понравился ваш ответ-попросить о помощи но быть готовой самой со всем справиться,не ждать и не обижаться если не помогли......

Интересно, Я когда-нибудь начну готовить по рецепту? :)))
В общем, в чём главная прелесть рецептов Эдуарда - даже накосячив получается вкусно :...

да, время московское

19.00 по московскому времени?


Общение

Поиск

Реклама
Поддержите наш проект, щелкнув на рекламные ссылочки :)


Статистика
  Rambler's Top100


Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0


36 Зеркал Судьбы

Узнай, что там, за поворотом...

Главная » Файлы » ВЕГАкухня Счастья :) » Салаты

Итальянский салат из баклажанов и томатов
03.09.2012, 10:32
Итальянский салат из баклажанов и томатов



Этот замечательный итальянский салат - очень лёгкий и приятный... может выступать не только как салат, но и как гарнир... готовить его вообще не сложно и поедать очень приятно!!! и так -  начнём:

баклажаны — 6 небольших штук
масло оливковое — 0,3 стакана
чеснок — 2 зубчика
томаты — 3 шт
лук зелёный — 2 штуки
каперсы — 2 столовые ложки
петрушка рубленая — 3 столовые ложки
уксус бальзамический — 2 столовые ложки
соль морская — по вкусу
перец чёрный свежемолотый — по вкусу
перец сладкий - 1 шт




Разогрейте гриль (я использую в домашних условиях бутербродницу-гриль и вафельницу в 1 устройстве :) но и специальная сковорода-гриль подойдёт, или даже просто решётка в духовке)

Порежьте баклажаны на тонкие кружки и смажьте оливковым маслом. Выложите на гриль и снова смажьте маслом. Жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до мягкости.  Переложите на тарелку, затем в сервировочную посуду.

С ними выложите разрезанные на кружки томаты, мелко нарезанный зелёный лук, каперсы, измельчённый чеснок, перец, порезанный тонкой соломкой, и петрушку.

Смешайте оставшееся оливковое масло с бальзамическим уксусом и взбрызните салат. Посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте, не поломав баклажаны. Подавайте тёплым или комнатной температуры.

При желании можно добавить горсть обжаренного и крупно рубленного миндаля или грецкого ореха... или тоже отлично работает - французская горчица в зёрнах  - 1 ст/л будет вполне достаточно, чтоб придать этому блюду новый оттенок!

Приятного вам аппетита!!!!!

Эдуард Насыров,
Шеф-повар и Автор блога HAPPYFOOD







Поделиться в Моём Мире


Категория: Салаты | Добавил: СолнечнаяПолина | Теги: помидоры, салат, рецепт, баклажаны, вегетарианская кухня, итальянская кухня
Просмотров: 77 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
0  
1 СолнечнаяПолина   (07.09.2012 14:33)
Даже не ожидала, что получится так сказочно! А главное, посуду мыть совсем не надо - баклажаны запекла на духовочной решётке :)))) И каперсы - вот для чего они нужны!! А то купила как-то на Новый Год и выкинула потом - абсолютно невкусными показались - а тут - ПЕСНЯ!!! В общем, чудесный рецептик :))) БЛАГОДАРЮ smile
Я, кстати, всё смешала в одной миске - и вышло тоже всё красиво и вкусно :)))

Имя *:
Email:
Код *:
Наши журналы

Отзывы
Поглотил меня с первого же занятия!
Дорогая Sibilla!
Курс "Приданное дочерей Богини" поглотил меня с первого же з ...->

Категории раздела
Салаты [2]
Закуски [2]
Супы [1]
Горячее [7]
Десерты [7]

Наша рассылка
Новости из Вселенной Счастья журнала "ЛюбимаЯ"

Обсуждаем)

Смс-Благодарность


Рекомендуем!

Наш опрос
Для чего рожать детей?
Всего ответов: 318

Библиотека
Шоколадный пирог с яблоками

Журнальный столик
Деньги в Семье

Друзья сайта

Облако тегов

Полезная рассылка

Рекомендуем подписаться на рассылку "Интимные секреты счастливой семьи и женской красоты"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Webmoney

Проверить аттестат



2009-2012 Журнал "ЛюбимаЯ" ©


Создать сайт бесплатно
Тут. О машинах и авто на сайте https://automobile-zip.ru/ читайте. Пока.