ЛюбимаЯПятница, 23.06.2017, 20:05

Приветствую Вас Прекрасная Незнакомка | RSS
Главная | Библиотека | Регистрация | Вход
Меню сайта

Наша рассылка

Новости из Вселенной Счастья журнала "ЛюбимаЯ"

Рассылка о Любви
"Интимные секреты Счастливой Семьи и Женской Красоты"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Форма входа
Логин:
Пароль:

Поиск

Наш опрос
Как Вы относитесь к себе?
Всего ответов: 686

Ритмы Вселенной

Узнай Лунный Астро-прогноз и Таро-совет Недели!

ВЕГА-кухня СЧАСТЬЯ

Творим на Кухне Счастье :)

Вам слово! :)
Спасибо за статью, узнала интересные для себя пункты, есть над чем поработать! Кстати я уже не первый раз сталкивалась с нумерологией, и как-то по дру...

Здравствуйте! В салонах связи стоят терминалы, где можно совершить оплату через яндекс-деньги или вебмани. Оформляете заказ на данный вид платежа и пр...

Здравствуйте.Хотела заказать журналы,но не поняла как сделать оплату через салоны сотовой связи.Подскажите как это сделать.Спасибо.

Большое спасибо за чудесную статью - очень правильный настрой дает

так были заняты тазиками с овощами, что детей не народили. Пусть живут, как хотят, но это не пример для подражания.

француженки тоже стройные и красивые, едят мясо и вино и долго не стареют. можно и без мучительных ограничений жить. сыроедение оправдано в  жарком кл...

Муж доволен, что вы перестали тратить на него время?


Расскажи о нас
рассказать друзьям и получить подарок

Мы в соц.сетях!


Статистика


Онлайн всего: 5
Гостей: 3
Пользователей: 2

benyb11, rosannetq4

Free counters!
Главная » Файлы » ВЕГАкухня Счастья :) » Вторые блюда: Бобовые-Крупяные

Аранчини с грибами
03.11.2012, 12:29
Аранчини с грибами

     
Ох уж эти итальянцы, ох уж эта замечательная итальянская кухня - ну это ж просто издевательство! Разве можно столько вкусностей изобрести!!!! Мало им ризотто, нужно было пойти дальше и придумать эту радость и счастье - аранчини!!!! Это такие вот волшебные безумно вкусные шарики из ризотто с разнообразной начинкой. Я просто влюблен! В очередной раз!)))) Если при упоминании  Италии на вашем лице возникает улыбка и желудок начинает петь песни - значит мы с одной песочницы, значит вам просто необходимо приготовить это блюдо:
 
    Необходимо на 2 порции как обед или на 4 как закуска:
    1 стакан риса для ризотто (арборио)
    0,5 луковицы
    1 ст/л. сливочного масла
    0,5 литра бульона или просто кипятка
    200 грамм шампиньонов
    2 зубчика чеснока
    маленький пучок петрушки
    2 ст.л. оливкового масла
    30 грамм пармезана
    1 небольшое яйцо
    40 гр семечек подсолнуха
    панировочные сухари
    соль
    перец
    итальянские травы
 
 

Обжарить на сковороде с маслом (1 ст/л сливочного + 1ст/л оливкового) мелко искрошенную 1/2 луковицы, добавить 1 стакан риса, пассеровать его до полупрозрачности, посолить, залить половникам  бульона, добавить по желанию шафран и  готовить на маленьком огне, пока весь бульон не впитается, добавить ещё часть  бульона - и так далее, до готовности риса. Дать рису полностью остыть.

200 гр грибов порезать пластинками, 2 зубчика чеснока и небольшой пучок петрушки мелко порубить. На оливковом масле пассеровать чеснок и петрушку около минуты, добавить грибы и травки, жарить, помешивая, пока часть ломтиков не зарумянится. Овощи отправить в блендер и пюрировать (но так не совсем в кашу, несколько нажатий будет достаточно).

Добавить 30-40 гр семечек, натёртый на мелкой терке пармезан - 30-40 гр,  посолить, поперчить. 1 яйцо взбить до однородности. Сформировать из риса и грибов колобки размером с шарик, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях. колобки выложить на смазанный маслом противень.

Запекать при 180 градусах около получаса, до румяной корочки. Можете  пойти и другим путём и обжарить аранчини в масле, но способ приготовления в духовке куда приятнее и более полезен.


Также вы можете использовать как начинку - моцареллу, томаты, овощи, оливки - тут вариантов море!!!! Не соскучишься!!! Только и лепи шарики))
 
    Приятного вам аппетита!!!!!!!!!!
 
Эдуард Насыров,
Шеф-повар и Автор блога HAPPYFOOD
 
    основа взята отсюда - http://karaidel.livejournal.com/94970.html
 








Категория: Вторые блюда: Бобовые-Крупяные | Добавил: СолнечнаяПолина | Теги: Рис, вегетарианская кухня, рецепт, грибы, итальянская кухня, аранчини
Просмотров: 1348 | Загрузок: 0 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 4
1  
Попросила маму приготовить smile А она рис взяла, какой был, пропаренный - он абсолютно отказался склеиваться и формироваться в шарики, в результате мама сложила рис с грибной начинкой в сковородочки для жульенов, сверху насыпала сыру и запекла - всё равно шикарно вкусно и аппетитно вышло :)))

2  
))))))))) у вас вышел вариант - ленивые аранчини)))

3  
А у меня получилась волшебная запеканка по вашему рецепту, так как времени было немного, а рецептик очень уж замурррчал, решила сделать одним рулетиком))) Вообщем, аранчичи на "скорую руку". Вкус восхитительный)))
Благодарю))))

4  
отличная идея) похвально))))
На здоровье!!!
ПС: лично я обожаю аранчини)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Прислушайтесь ;)
«Существует голос, который не нуждается в словах. Слушай» Руми

Половинки

Часть первая.
Код рождения.

Половинки

Часть вторая.
Дуальные пары


НЕ ОБЖИРАЮСЬ!

Новый способ похудеть надёжно и здорово!

Наши журналы

Отзывы
Очень интересно!
Замечательный номер! Я его давно ждала! Очень много нового и познавательного и хоть я уже и нашла свою вторую половинку, для меня было очень интересно его прочесть!
...->

Категории раздела
Завтраки [9]
Салаты [18]
Закуски [22]
Супы [20]
Вторые блюда: Овощное [11]
Вторые блюда: Бобовые-Крупяные [7]
Вторые блюда: Пироги [10]
Вторые блюда: Паста [4]
Сладкое: Печенье-Конфеты [11]
Сладкое: Торты-Пироги-Пирожные [21]
Сладкое: Десерты [6]

Рекомендуем!

Обсуждаем)
  • Волшебные слова (14)
  • Как вы провели главную Йольскую ночь (0)
  • Тема номера (1)
  • «Красота и здоровье» (0)
  • День 15 (0)
  • Роли, которые мы играем (5)
  • Шабаш прекрасных ведьмочек :) (51)
  • Про кукол (12)
  • Женское здоровье (12)
  • Волшебные напитки (14)

  • Смс-Благодарность


    Библиотека
    Гратен из кабачков с бешамель

    Тета-хилинг

    Исцеление Тела и Души

    Журнальный столик
    Диалоги о Guru. Сила Мечты

    Полезные ссылки

    Друзья сайта

    Облако тегов

    Webmoney

    Проверить аттестат




    2009-2014 Журнал "ЛюбимаЯ" ©