ЛюбимаЯПятница, 23.06.2017, 23:36

Приветствую Вас Прекрасная Незнакомка | RSS
Главная | Библиотека | Регистрация | Вход
Меню сайта

Наша рассылка

Новости из Вселенной Счастья журнала "ЛюбимаЯ"

Рассылка о Любви
"Интимные секреты Счастливой Семьи и Женской Красоты"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Форма входа
Логин:
Пароль:

Поиск

Наш опрос
Нравится ли наш сайт?
Всего ответов: 227

Ритмы Вселенной

Узнай Лунный Астро-прогноз и Таро-совет Недели!

ВЕГА-кухня СЧАСТЬЯ

Творим на Кухне Счастье :)

Вам слово! :)
Спасибо за статью, узнала интересные для себя пункты, есть над чем поработать! Кстати я уже не первый раз сталкивалась с нумерологией, и как-то по дру...

Здравствуйте! В салонах связи стоят терминалы, где можно совершить оплату через яндекс-деньги или вебмани. Оформляете заказ на данный вид платежа и пр...

Здравствуйте.Хотела заказать журналы,но не поняла как сделать оплату через салоны сотовой связи.Подскажите как это сделать.Спасибо.

Большое спасибо за чудесную статью - очень правильный настрой дает

так были заняты тазиками с овощами, что детей не народили. Пусть живут, как хотят, но это не пример для подражания.

француженки тоже стройные и красивые, едят мясо и вино и долго не стареют. можно и без мучительных ограничений жить. сыроедение оправдано в  жарком кл...

Муж доволен, что вы перестали тратить на него время?


Расскажи о нас
рассказать друзьям и получить подарок

Мы в соц.сетях!


Статистика


Онлайн всего: 3
Гостей: 1
Пользователей: 2

gregsf3, charmainedu4

Free counters!
Главная » Файлы » ВЕГАкухня Счастья :) » Сладкое: Торты-Пироги-Пирожные

Гугельхопф (немецкий пасхальный кекс) без сахара с миндалем и изюмом
17.04.2014, 11:00

Впервые за долгое время мы на Пасху дома - и решила в этот раз сама испечь куличики :)) Ну и надо же произвести пробу пера, как это вообще делается понять - поэтому на выходных испекла вот такой вот чудо-кекс :)))
 





Впервые работала с дрожжевым тестом, заводила опару, ставила на расстойку - так это всё интересно :))) И мне очень понравился процесс и само тесто - оно такое живое, дышащее, обалденное :)))

Сам кекс тоже получился восхитительным! Я, главное, только после того, как поставила его на итоговую выпечку, поняла, что он без сахара получился :))))) Только изюм и варенье :)) И вот для традиционного кулича мне именно этой сладости не хватило - получилось очень вкусное сладковатое сдобное тесто, но кулич должен быть сладше, на мой взгляд :))) Поэтому нужно будет добавить в него кураги или сахара в следующий раз :)

 





Само тесто получилось превосходным - воздушным, лёгким, нежным, одно удовольствие было кушать :) Так что рецепт ОЧЕНЬ достойный - добавляем сахара - и смело на Пасхальный стол :))))

Ещё впервые чистила миндаль :))) Это так легко и просто, оказывается :))) Сразу вспомнила Джулию Робертс и её "скользкие, козявки" из "Красотки" :))))) Для тех, кто ещё не чистил: надо 5 минут прокипятить миндаль, потом 3 минуты охладить в холодной воде - и орешки сами вылетают из шкурки :))))

 



Нам понадобится:

7 гр сухих дрожжей
щепотка соли
140 мл тёплого молока
5 ст.л. апельсинового джема (у меня было 2 ложки персикового джема и 3 ложки домашнего абрикосового варенья)
1 крупное яйцо
350 гр муки
130 гр сливочного масла (растопить)
горсть миндаля
100 гр изюма
щепотка сахара

 



Дрожжи развести в тёплом молоке с щепоткой сахара и муки. Оставить на 20 минут пока не образуется пена на опаре. Добавить в опару соль, просеянную муку, джем, яйцо и масло. Перемешать хорошо ложкой или лопаткой. Тесто достаточно липкое и жидковатое - но так и нужно. Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа, пока масса не увеличится вдвое.

Тем временем залить изюм кипятком. Очищенный миндаль выложить на дно кольцевой формы. В тесто добавить изюм и вымесить его. Выложить тесто в форму. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку где-то на 30-40 минут.

Разогреть духовку до 200 С. Выпекать гугельхопф 40-50 минут (у меня через 20 минут уже образовалась румяная корочка, поэтому оставшееся время допекала, накрыв кулич фольгой). Остудить и, присыпав сахарной пудрой по желанию, подавать к столу!

 

Волшебного куличика ;))))

 

Готовила и фотографировала Полина Солнечная
http://sunpolina.livejournal.com/


Идея рецепта отсюда: http://my-happyfood.livejournal.com/810821.html












Категория: Сладкое: Торты-Пироги-Пирожные | Добавил: СолнечнаяПолина | Теги: кекс, кулич, рецепт, вегетарианская кухня, пасха
Просмотров: 2014 | Загрузок: 0 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 4.5/2
Всего комментариев: 3
1  
Силиконовая smile

2  
вот жила б ты к нам поближе, или мы к тебе .... я б наверное каждый день находила какой-то повод к вам в гости зайти )

3  
Я бы сама прибегала :)))

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Прислушайтесь ;)
«Существует голос, который не нуждается в словах. Слушай» Руми

Половинки

Часть первая.
Код рождения.

Половинки

Часть вторая.
Дуальные пары


НЕ ОБЖИРАЮСЬ!

Новый способ похудеть надёжно и здорово!

Наши журналы

Отзывы
Они такие миленькие!
Получила две куколки и хоть была на больничном, но в тот же день принесла куклу подруге для которой её заказывала, она была так тронута (я не предупреждала, это был мой сюрприз).
...->

Категории раздела
Завтраки [9]
Салаты [18]
Закуски [22]
Супы [20]
Вторые блюда: Овощное [11]
Вторые блюда: Бобовые-Крупяные [7]
Вторые блюда: Пироги [10]
Вторые блюда: Паста [4]
Сладкое: Печенье-Конфеты [11]
Сладкое: Торты-Пироги-Пирожные [21]
Сладкое: Десерты [6]

Рекомендуем!

Обсуждаем)
  • Волшебные слова (14)
  • Как вы провели главную Йольскую ночь (0)
  • Тема номера (1)
  • «Красота и здоровье» (0)
  • День 15 (0)
  • Роли, которые мы играем (5)
  • Шабаш прекрасных ведьмочек :) (51)
  • Про кукол (12)
  • Женское здоровье (12)
  • Волшебные напитки (14)

  • Смс-Благодарность


    Библиотека
    "Звенящие Кедры России" Книга 2, Владимир Мегре

    Тета-хилинг

    Исцеление Тела и Души

    Журнальный столик
    Волчья пляска ( сказка Самхейна)

    Полезные ссылки

    Друзья сайта

    Облако тегов

    Webmoney

    Проверить аттестат




    2009-2014 Журнал "ЛюбимаЯ" ©