ЛюбимаЯСреда, 28.06.2017, 20:25

Приветствую Вас Прекрасная Незнакомка | RSS
Главная | Библиотека | Регистрация | Вход
Меню сайта

Наша рассылка

Новости из Вселенной Счастья журнала "ЛюбимаЯ"

Рассылка о Любви
"Интимные секреты Счастливой Семьи и Женской Красоты"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Форма входа
Логин:
Пароль:

Поиск

Наш опрос
Нравится ли наш сайт?
Всего ответов: 227

Ритмы Вселенной

Узнай Лунный Астро-прогноз и Таро-совет Недели!

ВЕГА-кухня СЧАСТЬЯ

Творим на Кухне Счастье :)

Вам слово! :)
Что значит звуковые книги и в чем в действительности их основательные аспекты по сопоставленью с бумажными книгами? Как скачать звуковые книги без рег...

Спасибо за статью, узнала интересные для себя пункты, есть над чем поработать! Кстати я уже не первый раз сталкивалась с нумерологией, и как-то по дру...

Здравствуйте! В салонах связи стоят терминалы, где можно совершить оплату через яндекс-деньги или вебмани. Оформляете заказ на данный вид платежа и пр...

Здравствуйте.Хотела заказать журналы,но не поняла как сделать оплату через салоны сотовой связи.Подскажите как это сделать.Спасибо.

Большое спасибо за чудесную статью - очень правильный настрой дает

так были заняты тазиками с овощами, что детей не народили. Пусть живут, как хотят, но это не пример для подражания.

француженки тоже стройные и красивые, едят мясо и вино и долго не стареют. можно и без мучительных ограничений жить. сыроедение оправдано в  жарком кл...


Расскажи о нас
рассказать друзьям и получить подарок

Мы в соц.сетях!


Статистика


Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0


Free counters!
Главная » Файлы » ВЕГАкухня Счастья :) » Сладкое: Торты-Пироги-Пирожные

Апельсиновая шарлотка-перевёртыш по-итальянски
11.03.2014, 12:44
Помимо того, что этот оригинальный пирог потрясающе красивый, он ещё и такой же невероятно вкусный :)) Пряные апельсины в карамели на воздушном тесте - это что-то :)))) нет, даже не так, это ЧТО-ТО :))))




Нам понадобится на это апельсиновое СЧАСТЬЕ:


4 апельсина, очищенных от кожуры и нарезанных кружочками толщиной 5 мм
3 крупных яйца
120 гр мелкого сахара
1 ч.л. разрыхлителя для теста
2 ст.л. натёртой апельсиновой цедры
125 гр пшеничной муки, просеянной
210 гр обычного сахара-песка





Разогреваем духовку до 180 °С.

Готовим карамель, соединив обычный сахар с 3 ч.л. воды в маленьком сотейнике. Ставим на средний огонь, периодически помешивая, пока сахар не растворится. Когда сироп начнёт немного кипеть и темнеть, снимаем сотейник с огня и выливаем карамель в форму для флана. Если сахар не будет топиться, можно добавить чуть больше воды, а сам сахар всыпать порциями, после того, как предыдущая расплавится. Кружочки апельсина режим на четвертинки и аккуратно выкладываем в карамель так, чтобы они находили друг на друга.

Выливаем яйца в большую миску и взбиваем до образования пышной массы и увеличения объёма почти вдвое. Добавляем мелкий сахар и продолжаем взбивать, пока масса не станет плотной и густой. Добавляем разрыхлитель и апельсиновую цедру и продолжаем взбивать, пока масса не станет стекать с венчика, ложась лентой на поверхность. Частями добавляем муку и перемешиваем, захватывая массу со дна и выкладывая её поверх муки, так, чтобы сохранить в тесте как можно больше воздуха. Разрыхлитель можно добавить в тесто и просеяв его с мукой.

Выливаем тесто в форму для флана поверх ломтиков апельсина и выпекаем в средней части духовки 25 минут, готовность проверяем зубочисткой. Вынимаем блюдо из духовки и с помощью ножа отделяем края бисквита от стенок. Надев кухонные рукавицы, помещаем перевёрнутое сервировочное блюдо поверх формы для флана и быстро переворачиваем. (Будьте осторожны — карамельный соус будет очень горячим.)


Приятного солнечно-апельсинового аппетита :)))




Готовила и фотографировала Полина Солнечная
http://sunpolina.livejournal.com/

Идея рецепта отсюда: http://tania-bondarets.livejournal.com/49887.html









Категория: Сладкое: Торты-Пироги-Пирожные | Добавил: СолнечнаяПолина | Теги: сладкие пироги, апельсин, рецепт, вегетарианская кухня, карамель, десерты
Просмотров: 958 | Загрузок: 0 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 4
1  
Ура! Ура! Здорово, что рубрика снова "ожила"! Я периодически роюсь в рецептах от Эдуарда, а теперь еще и новые будут появляться! Порадовала, Полиночка!

2  
Так здорово, что рубрику ждали :)) Это так радует и вдохновляет :))) Благодарю :))))

3  
Очень люблю апельсины в любом виде!!! Но то, что пирог будет таким вкусным я даже не предполагала!!! После того, как появился этот рецепт, стала печь его при любом поводе - даже в гости! (Обычно такой чести удостаиваются самые-самые удачные рецепты) :)
Хочу предупредить всех, что карамель будет очень и очень горячей!!! Когда выкладывала в нее апельсины, случайно, слегка дотронулась до карамели ноготком.... Ох, как это было больно!!! Даже спящий ребенок не сдержал крика боли!!! Теперь ноготок слегка почернел в месте соприкосновения!!! Будьте осторожны!!!!
А еще прошу поделиться секретом переворачивания пирога! :) сраааашно каждый раз!!! Особенно после вышеупомянутого ожега!

Ну и конечно, благодарю от всей души и от всей своей семьи за такой чудесный рецепт!!! Будьте счастливы!

4  
Очень рада, что пирог пришёлся так по душе :))) Он, действительно, очень и очень вкусный :))) Жаль, что так вышло с карамелью! Аккуратнее будете впредь wink Я просто даю пирогу остыть и только потом переворачиваю - пеку в силиконовой форме smile

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Прислушайтесь ;)
«Существует голос, который не нуждается в словах. Слушай» Руми

Половинки

Часть первая.
Код рождения.

Половинки

Часть вторая.
Дуальные пары


НЕ ОБЖИРАЮСЬ!

Новый способ похудеть надёжно и здорово!

Наши журналы

Отзывы
Просто чудо!
Журнал ПРЕКРАСЕН и ВОСХИТИТЕЛЕН!
...->

Категории раздела
Завтраки [9]
Салаты [18]
Закуски [22]
Супы [20]
Вторые блюда: Овощное [11]
Вторые блюда: Бобовые-Крупяные [7]
Вторые блюда: Пироги [10]
Вторые блюда: Паста [4]
Сладкое: Печенье-Конфеты [11]
Сладкое: Торты-Пироги-Пирожные [21]
Сладкое: Десерты [6]

Рекомендуем!

Обсуждаем)
  • Волшебные слова (14)
  • Как вы провели главную Йольскую ночь (0)
  • Тема номера (1)
  • «Красота и здоровье» (0)
  • День 15 (0)
  • Роли, которые мы играем (5)
  • Шабаш прекрасных ведьмочек :) (51)
  • Про кукол (12)
  • Женское здоровье (12)
  • Волшебные напитки (14)

  • Смс-Благодарность


    Библиотека
    9 - 15 января, Лунный календарь

    Тета-хилинг

    Исцеление Тела и Души

    Журнальный столик
    На 8-ое марта

    Полезные ссылки

    Друзья сайта

    Облако тегов

    Webmoney

    Проверить аттестат




    2009-2014 Журнал "ЛюбимаЯ" ©