ЛюбимаЯПятница, 18.08.2017, 07:44

Приветствую Вас Прекрасная Незнакомка | RSS
Главная | Библиотека | Регистрация | Вход
Меню сайта

Наша рассылка

Новости из Вселенной Счастья журнала "ЛюбимаЯ"

Рассылка о Любви
"Интимные секреты Счастливой Семьи и Женской Красоты"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Форма входа
Логин:
Пароль:

Поиск

Наш опрос
В чём для Вас смысл замужества?
Всего ответов: 458

Ритмы Вселенной

Узнай Лунный Астро-прогноз и Таро-совет Недели!

ВЕГА-кухня СЧАСТЬЯ

Творим на Кухне Счастье :)

Вам слово! :)
Что значит звуковые книги и в чем в действительности их основательные аспекты по сопоставленью с бумажными книгами? Как скачать звуковые книги без рег...

Спасибо за статью, узнала интересные для себя пункты, есть над чем поработать! Кстати я уже не первый раз сталкивалась с нумерологией, и как-то по дру...

Здравствуйте! В салонах связи стоят терминалы, где можно совершить оплату через яндекс-деньги или вебмани. Оформляете заказ на данный вид платежа и пр...

Здравствуйте.Хотела заказать журналы,но не поняла как сделать оплату через салоны сотовой связи.Подскажите как это сделать.Спасибо.

Большое спасибо за чудесную статью - очень правильный настрой дает

так были заняты тазиками с овощами, что детей не народили. Пусть живут, как хотят, но это не пример для подражания.

француженки тоже стройные и красивые, едят мясо и вино и долго не стареют. можно и без мучительных ограничений жить. сыроедение оправдано в  жарком кл...


Расскажи о нас
рассказать друзьям и получить подарок

Мы в соц.сетях!


Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Free counters!
Главная » Файлы » ВЕГАкухня Счастья :) » Вторые блюда: Пироги

Итальянский овощной пирог
26.08.2012, 17:18
Итальянский овощной пирог



Пирог у нас сегодня замечательный, ароматный и очень летний! С таким и в гости удобно пойти, и самому стоптать, ну или семейным на работу завернуть - очень всё гармонично у этого пирожка - цвет-форма-содержание,  ну чем ни маленький кулинарный шедевр))!!!
Хотите чтоб у вас в квартире запахло Италией? Тогда не ждите, а вперёд за продуктами - и резать, месить и печь - этот  ПИРОГ многим пирогам ПИРОГ!! Так что не стесняйтесь а вступайте в ряды хеппифудовцев :


для теста:

мука 300 гр
масло сливочное 150 гр
яйцо 1 шт.

для начинки:

масло растительное 1,5 ст/л.
перец красный 1 шт.
луковица большая 1 шт.
молодой кабачок1 шт
баклажан средний 1  шт.
сыр фета 100 гр
базилик свежий нарезанный
соль морская, перец
травки

(кстати, можете смело экспериментировать с начинкой - можно сыр любимый добавить - больше кабачков или наоборот вместо них одни баклажаны! Главное помнить, что начинка должна быть охлаждённой при соприкосновении с тестом - чтоб потом не разлезся пирог!!))))



Сливочное масло нарезать кубиками. Просеять муку в миску, добавить масло и растереть пальцами до состояния хлебных крошек. Яйцо слегка взбить и добавить в смесь вместе с 1 ст. л. холодной воды. Заместить тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.

В это время приготовить начинку. Овощи вымыть, лук, баклажан и кабачок очистить. У перца удалить сердцевину и крупно нарезать. Лук порезать кольцами, кабачок и баклажан – кружками. В сотейнике нагреть 1 ст. л. растительного масла, положить перец, лук  баклажан и кабачок. Обжарить, помешивая, до образования золотистой корочки. Переложить овощи в миску.

Базилик промыть и измельчить. Фету нарезать кубиками и вместе с базиликом добавить к овощам. Приправить солью и перцем, отставить на поверхности, присыпанной мукой, раскатать тесто в прямоугольник. Выложить на тесто начинку, оставляя края свободными.

Разогреть духовку до 180 С. Накрыть начинку тестом, придав пирогу форму батона, защипать края. Смазать оставшимся маслом прямоугольную форму для выпечки и аккуратно переложить в неё пирог. Края  завернуть. Сверху смазать яйцом или молоком. Сделать пару надрезов чтоб пар выходил. Выпекать 30-40 мин. до золотистой корочки. Дать остыть, 10 мин., затем разрезать  посыпать морской солью и молотым перцем.

Приятного аппетита!

Эдуард Насыров,
Шеф-повар и Автор блога HAPPYFOOD










Категория: Вторые блюда: Пироги | Добавил: СолнечнаяПолина | Теги: вегетарианская кухня, овощной пирог рецепт, итальянская кухня
Просмотров: 1972 | Загрузок: 0 | Комментарии: 7 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 7
1  
Ооочень сытно smile
Тесто получилось нежное и рассыпчатое - просто прелесть! Только пресноватое, опять же, на мой взгляд - в следующий раз добавлю либо сахара, либо соли smile Хотя угощала маму - ей показалось, что так и должно было быть smile
Очень понравились кабачки - до того нежные и в то же время упругие - просто фантастика с фетой, не ожидала!
БлагоДарю :))

2  
на здоровье)

3  
Эдуард, спасибо Вам большое! Этот пирог стал моим любимым :) вкусно, просто, питательно и очень радует! Как и все Ваши рецепты. Они тёплые - для души. Еще раз Спасибо!

4  
а меня всегда радует что кто-то нашел для себя полезным мои рецепты и тем более когда становятся эти самые рецепты еще и любимыми!!

так что и Вам спасибо1!!

5  
Я приготовила этот чудесный итальянский пирог. Мне так понравилось, что я хочу печь его снова и снова.
Делала без баклажана, потому что на нашем рынке уже их не продают. Очень хороший вкус дает перец.
Спасибо вам Эдуард за такие прекрасные рецепты.
А можно что-нибудь вкусное с тыквой? happy

6  
С тыквой есть сейчас на нашем сайте:

Тёплый салат с пряной заправкой


Суп-пюре из яблок с тыквой



Овсяное тыквенное печенье


Всё очень вкусное и опробовано лично :))))

7  
думаю с тыквой еще будет ни один рецепт) так как уважаю ее и люблю)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Прислушайтесь ;)
«Существует голос, который не нуждается в словах. Слушай» Руми

Половинки

Часть первая.
Код рождения.

Половинки

Часть вторая.
Дуальные пары


НЕ ОБЖИРАЮСЬ!

Новый способ похудеть надёжно и здорово!

Наши журналы

Отзывы
Впечатляющие результаты!
Спасибо Хельге за её любовь и сострадание. Познакомившись с ней, удивилась столь юному её возрасту. И даже мысль проскочила: "мой психолог младше меня...". Но это не помешало мне выполнять все рекомендации Хельги и получать впеч...->

Категории раздела
Завтраки [9]
Салаты [18]
Закуски [22]
Супы [20]
Вторые блюда: Овощное [11]
Вторые блюда: Бобовые-Крупяные [7]
Вторые блюда: Пироги [10]
Вторые блюда: Паста [4]
Сладкое: Печенье-Конфеты [11]
Сладкое: Торты-Пироги-Пирожные [21]
Сладкое: Десерты [6]

Рекомендуем!

Обсуждаем)
  • Волшебные слова (14)
  • Как вы провели главную Йольскую ночь (0)
  • Тема номера (1)
  • «Красота и здоровье» (0)
  • День 15 (0)
  • Роли, которые мы играем (5)
  • Шабаш прекрасных ведьмочек :) (51)
  • Про кукол (12)
  • Женское здоровье (12)
  • Волшебные напитки (14)

  • Смс-Благодарность


    Библиотека
    Миндальный пирог с грушами

    Тета-хилинг

    Исцеление Тела и Души

    Журнальный столик
    Круг Шахерезады, или как стать женой олигарха

    Полезные ссылки

    Друзья сайта

    Облако тегов

    Webmoney

    Проверить аттестат




    2009-2014 Журнал "ЛюбимаЯ" ©